橘子柠檬酸奶

◆材料◆浓缩的柠檬汁200毫升、酸奶200毫升、新鲜橘子l个。

◆调料◆白糖适量。

做法：

[1]橘子洗净，剥皮，分成瓣。

[2]白糖加柠檬汁用搅拌机搅拌1分钟，然后加入酸奶，再搅拌10秒钟，倒出。

[3]放入新鲜橘子瓣即可。

肉末番茄

◆材料◆猪瘦肉末50克、番茄150克。

◆调料◆植物油、酱油、盐、白糖、淀粉各适量。

做法：

[1]猪瘦肉末放入碗内入笼蒸熟；番茄洗净，切成片，两面都沾满干淀粉，放入盘内。

[2]油锅烧热，逐片放入裹满淀粉的番茄片，煎至两面呈金黄色出锅。

[3]锅内留少许底油，放入煎好的番茄片，撒上熟肉末，加酱油、盐和适量白糖、清水，加盖，小火焖5分钟即可。

（责任编辑：zxwq）